鍾小七

用這張隔壁桌爺爺奶奶的合照當作刊頭，因為太溫馨..

跟愛咪同一天生日的奶奶（1/19），短暫的小同樂和招呼緣，美好了這一餐為了慶生而來的生日聚.. 

親愛的愛咪生日壽星最大..

大到，就算妳又遲到了半個小時（對，是又），我還是會原諒妳的..

一個人枯等的時候也沒閒著，拍了三張頗喜歡的自拍..

妳說生日這天不想要大肆慶祝，只想安靜地吃頓飯..　行，七姐埋單。

這種耍寶搞笑啃盤子的照片恐怕只能讓妳自得其樂了，我是成熟穩重的七姐耶，我無法哦。

感性的話說多了，會變矯情，我要給妳的祝福和心意，妳懂就好了（妳懂？吧？）

陶板屋官網。
台中台灣大道店
地址：台中市西區台灣大道二段406號2樓。
電話：04-23199323。
營業時間:
午間：AM11:30-PM14:30(最後點餐時間14:00)
晚間：PM17:30-PM22:00(最後點餐時間21:00)

沙拉。

前菜。

湯。

副食。

主餐：香蒜瓦片。

主餐：果香酥烤鴨胸。

甜點。

飲料。 

以下圖文刊於2011年4月27日。

陶板屋官網（按我）。
陶板門市資訊（按我）。

這一餐，要感謝本店一點一滴回收再變賣的廢紙箱們，
當經費累積到三千多時，咱們全店五人才有口福的呀。





這不是小七第一次訪陶板屋（王品旗下餐廳除了品田牧場，大約我都吃過了）。
好幾年前七哥帶一家三口到台北找我玩，當時只有一號容容，臻臻和承承還不知道在哪裡呢。
七哥招待我們到台北中山北店（台北市中山北路一段85號）享用這一頓和風創意料理，
當時的我已訪過不少次西堤，對和風品牌的陶板屋還很陌生。
那一餐下來，其實我對餐點本身沒留下深刻的記憶，因為是跟好久不見的家人吃飯，重點不在食物咩。
隔了好幾年之後再訪，這回可要認真品嚐料理了。



王品旗下餐廳幾乎是套餐模式，這樣很方便，各吃各的還有得變換菜色，不囉嗦。



沙拉：時蔬蕃茄沙拉。
新鮮牛蕃茄和鮮豔的紫洋蔥、西洋芹當點綴，裡頭塞滿龍蝦沙拉，溫蒂一口咬下，臉上的表情很幸福。



沙拉：新鮮水果沙拉。（我很愛這個）
清脆的冰鎮季節水果搭配海鮮食材碎粒，微酸的日式美乃滋和百香果醬汁才是經典美味，超爽口的。



前菜：烤杏鮑菇。
烤過的杏鮑菇刷上芝麻香、海苔、辣椒粒等混合的醬汁，微辣的口感很得無辣不歡的小七喜歡。



湯：青木瓜豚肉清湯。
精選過的青木瓜用大骨高湯燉煮至軟爛入口即化。我們都跟堤拿說：妳現在補這個來不及了哦。



湯：百合牛腩湯。
清脆的百合搭配特選牛腩，以慢火清燉，牛腩口感鮮嫩味美，這個我也喜歡。



飯團：鮮蝦青醬炸飯團。
融入日式和風料理手法和西式調味概念。羅勒青醬加上蝦子炸到金黃酥脆，米飯咬起來比較生硬，整體口感是皮脆內嫩，熱熱的品嚐有特別的滋味。佐一點芥末沾醬有加分的口感。



飯團：塔香牛肉蒸飯。
晶透白米以牛肉高湯浸泡，高溫悶炊讓鮮味滲入飯心，拌入金黃酥脆的九層塔和帶筋牛肉塊。
堤拿說：用這黑黑的小鉢食器裝盛，總覺得裡面好像裝著一個小倩，那樣。（一整個很怕鬼的堤拿）



中場休息來一小杯桑椹醋汁清除口中殘留餘味，準備上主食了哦。



每人先上一小杯，服務生再送兩玻璃壺給我們，完全看透我們很想再來一杯的渴望。
（這梅花陣是我自己亂排的，方便拍照啊）



主餐：香蒜瓦片牛肉。
以深海昆布底汁高溫烘烤，炒煎過的香蒜瓦片可搭配牛肉入口，小七覺得不加醬汁的原味就很可口。



當然，想要沾醬也有準備，黑胡椒醬、和風紅酒醬汁兩種選擇。



第一次吃陶板屋的堤拿，很滿意。



中興店長（姐）也來同樂。姐說：喂，頭髮亂七八糟也不提醒我一下!!
我說：親愛的姐，妳要原諒我，小七在拍照時是看不到細節的（視力不好啊），
拍完放到電腦看大圖才會發現，沒關係啦，因為笑容很甜美，根本不會注意到頭髮（很巴結hmh）



主餐：陶板香煎牛肉。
這道用的是帶筋牛肉，先以慢火細煎將肉汁鎖住，再灑上少許黑胡椒，以250度的高溫烘烤3分鐘。



還在還願吃素一年期間的崔太太（阿馬），這回為了難得的全店同事聚特別跟神明請假一天呢。



主餐：陶板雞。
選用春雞腿肉，口感外脆內嫩。醬汁有黑胡椒醬及黃味增醬兩種選擇。



這一道讓我們大家很傻眼，兩大塊腿排耶。一上桌溫蒂就開始分贓分菜，大家都分到一口了，
我說真的，這雞排肉還真是美味耶，醃過再烤的腿肉很多汁，還有淡淡的香料味，好好食。



主餐：陶板海陸。
用帶筋的陶板牛肉或陶板豚肉跟魴魚組合，佐以海鹽，兩種口感不同滋味一次都嚐到了。



小七很享受這一頓難得跟同事一起的大餐。雖然最近卯起來更新食記，但多半是待整理資料夾裡該整理沒整理的舊照片，前陣子日常生活處於一種犯厭食的狀態，瘦了四公斤是好事，不過磅秤上的數字好像慢慢又回來了..



咱們店長啾迪（Judi），自從一月judi到東海來接手這家店，咱們同事之間的感情和上班的氣氛可都越來越好了呢。



甜點：冷月紫米。
特級紫糯米加入椰漿熬煮而成，搭配主廚特製香芋泥，是一道微溫的甜品。



甜點：紅豆抹茶奶酪。
就，紅豆加抹茶還有奶酪，這樣。崔太太說：紅豆太甜了。



甜點：橙香冰芙蕾。
鬆軟綿密的口感，有點像冰淇淋蛋糕的口感。



飲料：（冰）蔓越梅沙瓦和水果茶。



崔太太和溫蒂都說這蔓越梅沙瓦好喝得不得了。





（熱飲）養生茶，就菊花枸杞桂圓茶。



我很乖吧（很認真在戒冰吶）。



溫蒂四月才從亞大調到東海來，這小妞漂亮的外表下還有耍寶搞笑的一面，上班的笑料不斷吶。



期待，下一次的團聚，不管是食記還是遊記，what ever。

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