鍾小七

 
寫到老五民宿的呷飯篇，先說，我很喜歡這裡的有機飲食，吃進健康的同時，也顧到養生了。



下午CI時是五嫂親自接待我們。



端出民宿自製的紫蘇梅招待我們。



還有一整串來自上安自然農耕隊的農家們有機栽種的A級巨峰葡萄，是一整串哦。
有機栽種來的，用清水洗乾淨就能整顆食用，葡萄是我最愛的水果排名前三，粒粒甜在心吶。



寫到這裡，必須不好意思的承認一下，一直到這天，我才知道原來葡萄上面那一層白白的東西叫果粉。
以前我一直以為這是農藥的殘留物，洗葡萄時總是想盡辦法把它洗掉，這樣。
原來，只要不是帶點發青色澤的粉末（這樣就有可能是農藥殘留）大多是天然的果粉，是可以食用的。



還有這一壺稀釋過的冰鎮梅汁，讓午后的暑氣全消。



這天廚房裡的大口爐灶正在炊著一層一層的手工饅頭。



循古法製作的手工饅頭也是老五民宿的營業項目之一，口碑全靠人客食過的好評分享來的。 

小七好期待的晚餐時間訂在六點半準時開飯。（包在一泊二食的房價內）



我們的座位被安排在大口灶的前面，桌面舖了一張古早味的藍花布。



下午才喝過的梅汁又出現了，這回壺底多了一片新鮮檸檬，酸甜滋味加分了。



晚餐採定食方式。餐點一道一道來，慢慢享用好好食。
開胃前菜，清蒸有機南瓜、水煮有機秋葵、紅麴麵線。



涼拌芝麻紅蘿蔔＆過貓菜。



用爐灶柴燒烹煮出來粒粒分明的有機米。



鐵板野菇。



這碗家常清湯很對布魯的胃，他說很像布魯娘煮的味。



梅子雞（一人一份）。單吃太鹹，配飯正好，食量大一點的還夠淋上湯汁再來一碗飯。



肉桂梅干菜苦瓜。這道有點客家風味，是我愛的味。



淋上梅子醬的酥炸鮮魚片（一人一份）。擺盤講究，視覺味覺一起加分吶。



餐畢，一人一杯梅醋助消化。



雖然這一頓的食材大多是家常農家菜，經過用心料理讓它們漂亮的端上桌，
我跟布魯都覺得含在房價裡的這一頓晚餐CP值超高。



上完最後一道梅醋凍飲，民宿老闆和家人員工們才陸續坐下來用餐。 

 同樣也很期待的生機早餐在早上八點半。





這一鍋紫米養生粥實在好食，用料豐富到我都沒有辦法一一細數呢。



沙拉，有機。



水果。有機。（葡萄和木瓜都連皮一起下肚了）



有機青葱炒蛋（我想是不是連雞蛋也一起有機了）。



當然是連皮一起食用更好的有機地瓜。



前一天下午才從蒸籠裡出爐的手工饅頭，早上就能享用到好味了。（果醬也都是民宿自製的）



今年二月老五民宿的部落格有這樣一篇聲明：我們已經放入許多芋頭了，真的！
～唉!
　客人說我們的芋頭饅頭沒有芋頭的香味，沒有紫紫的顏色，
　我們真的參入許多芋頭了，
　五公斤的麵粉，一點五公斤的芋頭，但味道還是提不起來，
　天然的啦！沒有香精，沒有色素，當然香味輕淡，顏色素樸。
　就這樣了，識貨的人當然會明白。

我能理解，老五民宿做出來的手工芋頭饅頭跟七娘自己做的味道很相似，
我相信這就是百分之百天然的老實味道。



在老五民宿，環保落實得很徹底。
有機的營養早餐，美好。



綠意盎然的餐廳前景，美好。



之於我，住在山邊民宿已經也可以跟住在海邊民宿，一樣美好了。





CO之後選購兩樣伴手禮帶回家（梅子豆腐乳＆紅麴醬），
更要謝謝五哥回贈的青梅汁（好捨不得喝呢）。


待續..（環境篇、房間篇、活動篇）

「本篇遊記於瘋台灣南投民宿網同步發表」