鍾小七

阿旺黑砂糖刨冰官網。
由浪子冰王李進旺創立於1993年，這是高雄第一家黑砂糖刨冰店。尊循古法獨門秘方，大招牌上標榜養生低熱量冰品，2008年全面改名阿旺黑砂糖刨冰。（原旺仔）



最初李進旺夫婦在高雄觀音山路邊推著冰車沿路叫賣，直到2001年才在楠梓正式開業店面，2008年因註冊權之爭遂重新申請商標註冊，同時更名為『阿旺』並以創始人肖像加註正宗第一家黑砂糖創始店。李進旺遵古製法，遠赴日本沖繩黑砂糖產地觀摩製作技術，得到以慢火烘焙提煉出糖漿的獨門配方。



黑糖為何能優於其他糖類？
黑糖又稱紅糖或紅砂糖，它和砂糖及冰糖的主要成份都是蔗糖。由於製作過程不同產生特性上的差異。
『砂糖』是從棕色糖漿中結晶出來的成品，或者以白色砂糖混合棕色糖漿而成。
『冰糖』是將砂糖融解成飽和的砂糖溶液，使其在恆溫下慢慢結成晶塊，因此冰糖的蔗糖純度相當高。
『黑糖』沒有經過精製所以帶有雜質，蔗糖純度不及冰糖，卻帶有較多維生素和礦物質，黑糖雖然沒有白細晶瑩的賣相，卻保留了鈣、鐵、鎂、葉酸等礦物質及維生素。其中鈣、鎂有鎮靜放鬆的功效，幫助女性舒緩生理期的不適，鐵質則補充女性生理期間血紅素的耗損減少疲倦感。



難怪台灣頭走到台灣尾，不管什麼食物只要冠上『黑糖xx』就不擔心會乏人問津。
小七愛吃冰（特別是刨冰）很多朋友都知道，約我吃大餐我不一定有興趣，約我吃冰肯定都說好。

阿旺黑砂糖刨冰＿大坑店
地　　址：台中市北屯區軍功路一段603號
電　　話：04-24369919



雖說早已習慣台中餐廳店面就是要大氣，但是連刨冰店都這麼豪邁的佔地數百坪還是第一次看到咧。



黑夜之中，實在讓人很難不注意到它的存在。這家位在前往大坑風景區馬路旁的黑砂糖刨冰店一到假日爬山健行騎腳踏車的人客就會大批湧入。門口三十個附設停車位總是供不應求..



選項很多有點眼花，簡單講就是綜合？還是自選？每碗$40元。



綜合黑砂糖刨冰是店家固定八種配料（加料再加價）。



自選黑砂糖刨冰最多選五種配料（加料再加價）。



人多時吵雜時常出現點餐上的困難，店家好貼心的在冰櫃前吊掛小型麥克風，聰明的小設計便民又利己。



現在就很想立刻再來一碗吶..



楠梓創始總店
地　　址：高雄市楠梓區旗楠路801號
電　　話：07-3536112-3
加盟專線：0913-736556，07-3556977

分店資訊：
高雄縣市：右昌店(07-3603995)／自由店(07-3926396)／鼎力店(07-3508708)／四維店(07-2692889)
　　　　　武廟店(07-7221613)／鳳甲店(07-7962121)／岡山店(07-6295202)／旗山店(07-6615299)　
台南縣市：文化店(06-2679988)／林森店(06-2005612)／成功店(06-2290555)／歸仁店(06-3307083)
　　　　　永康店(06-3026993)／麻豆店(06-5714862)／新營店(06-6323236)
雲嘉縣市：嘉義店(05-2838080)／斗六店(05-5332212)　
中部縣市：民權店(0423023322)／黎明店(0422551398)／大里店(0424832188)／大坑店(0424369919)
　　　　　桃園店(03-3380181)