鍾小七

食谷飯堂_傳統手工魯肉飯
地址：台中市西區英才路453號。
電話：04-23013026。
營業時間：AM11:00-PM22:00。



這是我每天上下班都會經過的小食店。



英才路上，距離台中地標HOTEL ONE，步行過馬路對街就是了。
連店面都是很有古早味的平房改造，這樣。



吃飯時間，它總是座無虛席，這天中午刻意早到，座位還多著，再晚一點，又客滿了。



比起一般的魯肉飯專賣小食店，食谷飯堂的清潔維持得還不錯，乾乾淨淨的。



有個小缺點就是：整家店充斥著油煙味，空調循環系統應該還有改善的空間。



手工傳統魯肉飯$30。
老實說，一開始我對特別強調的手工兩字有點疑惑？
魯肉飯，倘若不是手工做的？難道還有自動魯肉飯生產機器嗎？



這碗魯肉飯看起來肥滋滋的，偶爾吃一下可以，經常吃那可不行，
不過味道還不賴，有一點豬油拌飯的FU。



鳳梨苦瓜雞湯$50。有一隻小雞腿，味有鮮。



香菇貢丸湯$30。很特別，裡頭丟了一截油條進去泡，難道這就是傳說中的古早味？



涼拌青花菜$35。擺盤很用心，不是普通的燙青菜這樣，
每一口都有濃郁的蒜香味，真是拌過攪和過的涼菜來的。



蠔油豬耳薄片$35。一般般。



嫩筍煎蛋$30。這份量的烘蛋估計至少用了三顆蛋（我猜的），保留一點酸味的嫩筍和著烘蛋很下飯。



現炸紅糟肉$55。第一次食到不是切片，而是肉絲條狀的酥炸紅糟肉，醃過的風味還不賴哦。
這盤子也太有古早味了吧，缺了個角，有FU~



酥炸花枝丸$30。是那種咬得到花枝肉的類澎湖花枝丸。



這道特色風味小菜：肉燥油條$20。還真是第一次這樣吃呢。
假如油條是剛油炸起鍋熱熱地淋上肉燥立刻送上桌就太美好了。
這盤的油條一整個冷冷的，很硬。



偶爾，也會想要來一下這款的古早味，是不？


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