鍾小七

舒果_新米蘭蔬食官網（按我）
全省分店資訊（按我）



台中中港店
地址：台中市台中港路一段1號2樓
電話：04-22061106
營業時間：am11:30-pm14:30／pm17:30-pm22:00



舒果_新米蘭蔬食，是王品集團的新事業。



以新米蘭蔬食的創意料理姿態進入素食餐飲業。
是的，舒果的全系列餐點都是素食料理。
但是，這回王品集團把旗下的舒果素食蔬食料理做得很有創意也很精緻，
一頓享用，滿足了視覺，也飽足了口腹，還有以客為尊的服務品質佐餐。



官網有這樣一句話：
如果要把飲食潮流簡化成唯一關鍵字，那顯然是：Color。



舒果以五色蔬果入菜（黃、白、紫、綠、紅），
營養顧了，色香味也到了，
價位設定比起王品其他事業來說，算親民的（每套餐$398+10%）。

菜色時常隨季節更換，這回menu上又新增了許多官網上沒有的新菜。



藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄
日本山藥淋上藍莓醬，爽口的美濃名產水蓮口感清新，梅子口味的蒟蒻包裹聖女蕃茄。
多麼精緻富有創意的前菜。



麵包也是新口味：杜蘭芙柔麵包。
我很淺，不知道取這名字是不是什麼特別的由來？只知道這麵包熱熱的食，不用沾醬就很合我味。

 

優格水果沙拉
八色水果和水果丁蒟蒻球搭配草莓優格醬。



時蔬沙拉榛 
千島醬普通，包在生菜裡的胡麻醬就很特別，我喜歡胡麻醬多很多。



義式燉蔬煲
蒟蒻、白菜、芋頭等料燉煮而成，服務生形容這道是素食界的佛跳牆。



米蘭南瓜濃湯 
 


（新湯品）洋菇花椰濃湯。
這盤和南瓜湯我沒有試，應該都是安全牌。



牛蒡腰果清湯
牛蒡搭配腰果和蓮藕，為了跟大家點不一樣的，小七選了它，沒讓我失望的感覺很養生。



烤鮮蔬芝士通心粉
以多種蔬菜和大量袖珍菇佐特製白醬去焗烤，一道完全吃不出是素食的好食焗烤。



卡洛佐尼枕頭披薩
這道是比較少見的創意料理，
外層是手工麵皮，裡頭融入多種菇類與蔬菜，再搭配香濃起士，
超大一顆，送上桌時，文迪啊的一聲：這真的是要我把頭枕上去的大顆耶..



塔香鴻喜菇義大利麵
這道是全素，以精選鴻喜菇和九層塔拌炒而成，這樣。
千千說：它真的好清淡。



（這是新菜）西西里酥烤鹹派
多人一起用餐時我通常會最後點，為了拍照當然要點跟大家不一樣的食物啊。
鹹派是安全的好食派，至於這四片烤蘋果..
我認真覺得它上面再灑一點肉桂粉會更美味（誰叫我是肉桂控）。



果香五穀炊飯
以檸檬、柳橙、葡萄、蘋果特製的水果醬汁，搭配新鮮菇和高纖五榖米。
默默登場的這小碗副食，被食完主餐已經快要棄械投降的大家默默冷落了。
說實在它的口感很不賴呢。是健康又養生的炊飯。
 


（終於到了甜點時間）
（文迪的）天使起司慕斯 
上層是起司慕斯包裹覆盆苺內餡，下層是巧克力蛋糕。



（堤堤的）（新菜）芝麻核桃奶酪+熱帶雨林咖啡（甜點和飲料會用同一只盤子裝盛一起送上）
熱帶雨林咖啡是一個咖啡豆保護熱帶雨林生態的故事..
戴董想用賣咖啡豆來改善第三世界農民的生活及觀念，同時用於熱帶雨林動物保護區的野生動物保護。



（千千的）（新菜）香檸蘋果派（溫）+明日葉蘆薈露
來自霧峰大雪山的有機明日葉搭配小麥草汁（怎麼說都覺得點這比較划算）還有蘆薈果粒吶。



（小七的）洋甘菊香柚花茶（熱）+楓糖桂花凍
桂花凍是以植物性果膠製作而成，同事取笑我：幹麻吃蠟燭啊妳。

這是上網加入會員再到店消費可換的入會禮。
可惜咱們都沒有事先做功課，結帳埋完單要離開前才發現有這個活動。



是說，這入會禮跟我去年十月去上海自由行時在田子坊九號站裡的小舖看到的小玩意一模一樣吶。
當時我買了好幾組帶回來分送給家裡的小孩們。
這東西是小朋友吃飯用的學習筷，大人要用再把上面的小人拿掉就跟一般的環保筷沒兩樣了。



「本篇遊記於瘋台灣台中民宿網同步分享」