鍾小七

夏慕尼新香榭鐵板燒_台中中港店（官網按我）
地　　址：台中市中港路一段197號
電　　話：04-2328-2918
營業時間：am11:30-14:30 pm17:30-22:00



夏慕尼，這是一家小七慕名已久的中高價位鐵板燒連鎖店，隸屬於王品集團。



夏慕尼台中中港店距離小七家大約幾百公尺外而已，常常路過時心想，找個時間來吃吧。



好久不見的C打電話來說要請吃飯，地點我決定。我問，鐵板燒好不好？



C說只要不是吃到飽，精緻點的，就好。（小七謎之音：精緻＝價高？這是預算無上限的意思嗎？）



雖然是被招待，精打細算的小七還是上網備齊了所有「最優惠」，剛好當月生日，另外多了份生日禮。當天中午打電話去訂位晚上用餐時問訂位人員『我家沒有印表機，優惠券可以用相機拍下來帶去嗎？』小姐說沒問題（上圖是用相機翻拍電腦螢幕）。



消費方式：套餐$980（外加10%服務費），所有餐點選項（按我）。



開胃菜：魚子醬鮭魚球、無花果鴨胸、蜜瓜鮮蝦。用法式食材搭配新鮮水果的創意小點心每樣都喜歡。



麵包有兩種不同口感的組合：帕瑪森起司、和雜糧麵包。



湯品：象蛂蚌海鮮湯、松露洋蔥湯。先端上湯品基底，現場淋上燒滾滾的湯頭，我喜歡海鮮湯多一點。



沙拉：鮮蝦水果沙拉。新鮮白蝦搭配時令水果和生菜，淋上主廚特調水果優格醬，味道十分爽口。



沙拉：醺雞凱撒沙拉。



主餐前用來去除口中餘味的檸檬sorbet。



主餐：法式海鮮盤。依續有四樣，之一、之二是干貝、和進口南極冰魚。



之三是焗烤草蝦。之四是鮮美綠螺，下載時記憶卡出了問題照片壞掉了。我只能形容牠的鮮味比起生蠔只有過之無不及（可惜不是我的菜）。



主餐：香蒜牛小排（美國牛）。選用安格斯黑牛的去骨牛小排，小七愛吃牛，哪裡的牛我都不怕。



五分熟的牛小排搭配洋葱或香蒜還是玫瑰鹽，隨人喜好。



小七還是忠於什麼都不沾的原味多一點。



主餐中間串場的川燙時蔬。
最後還有一樣櫻花蝦炒飯，也是因為記憶上的問題照片遺失了，無法分享，自己去吃吧。



甜點：鮮果盅。搭配草莓優格沾醬一起入口，酸甜酸甜的滋味小七很喜歡。



甜點：冰心巧克力。熱巧克力淋在香草冰淇淋上瞬間熱冷交融，固化的巧克力切開好像一顆空心恐龍蛋。

蔬活鮮果汁（是小七特愛的紅蘿蔔汁）。裡頭的冰磚是用紅蘿蔔汁做成的，這樣漸漸溶化的果汁也不會愈喝愈淡，加分。（冰咖啡也應該這樣做才正確哦）



皇家伯爵奶茶。附上一個計時沙漏，沙漏完就可以享用濃度剛好的熱茶了。



餐末送上帳單，小七翻開看到裡頭有項促銷招待的慶生蛋糕時嚇了一跳！（心想，他們怎麼知道？）
隨後一個迷你可愛的陽春小蛋糕插著一根小蠟燭就端過來了。（開口問了服務生，你們怎麼知道？）
兩個服務生也沒正面回答就說要唱生日快樂歌，被我婉拒了。（在公共場所唱生日快樂歌也太尷尬了吧，小七是很低調的人吶。）一度懷疑是C幹的蠢好事，C再三保證真的沒有說。於是這件事就成了當晚的羅生門，不過也讓我對夏慕尼的用心加了許多分。




延伸閱讀：永和尚品鐵板燒一訪、二訪、三訪。