鍾小七

這篇阿裕壽司、生魚片專賣店的食記已經前後兩次刊在無名小首頁的美食推薦專欄了，
我想，無名小編大概跟我一樣，都愛這類小店美食。
店很小的阿裕壽司生魚片，不賣氣氛，賣的是真材實料。

現在這家店我已經訪過N遍，後來就很少再拍照了。
時常是下了班突然很想吃就順路過來看看，有位子就內用，沒位子就外帶，方便得很。
把最後一次的影像記錄新增進來，這次之後我們發現(10片$150)的鮭魚肚生魚片CP值破表。
後來多半會追加一份鮭魚肚，愛吃生魚片的布魯就算多一盤綜合生魚片還是有辦法清空盤子。



鮭魚肚(右邊的10片$150)，加綜合生魚片(左邊10片$120)，兩份直接併盤成澎湃的一大盤。



上回點過鮭魚、旗魚、鮪魚組合的綜合握壽司(6入$120)，
這回用單點搭配不同口味試試：鮭魚(2入$40)、花枝(2入$40)、黃金魚(2入$30) 。
依然是手勁拿捏恰到好處的優質握壽司。



蘆荀手捲$30，
據說最近的菜價像這款等級的蘆荀一把都要上百元了，多吃蔬菜有益健康。



每訪必點（或者外帶）最愛的芥茉魚子壽司(6大片$45)。
有多喜歡？喜歡到我一個人吃掉一盒還想再來一盒。
把芥茉直接包在壽司米粒捲裡，每一口多少包著嗆鼻的自虐口感，超嗨的啊。



小花(8種口味$45)，食量小就點這個吧，
食量可以的，當然還是要(11種口味$70)的大花才過癮的啊。



蝦壽司(3個$30)，雖不到出色的境界，但是一個$10也值回票了。



醺雞壽司(6個$25)，很便宜對不對，質=價。



起司壽司(6個$25)，
我呢，自己把一份$25元以下的這些壽司歸類在吃粗飽的。
除非真的很餓，要不呢，大顆的花壽司還是比較投我所好。

以下發文刊於2012年1月。



2012的第一天（101.01.01）如願以償食到阿裕壽司生魚片，很滿足。
這次終於是在用餐前先想到它，早在口袋名單裡躺了好久的阿裕壽司。



前言簡單講，我是個很愛吃壽司的人，各種形式的。
我記得讀書的時候，只要七娘有上傳統市場買菜的那天早上，
我就有一盒新鮮現做的豆皮加海苔壽司可以帶到學校當早餐。
那種傳統市場裡的小推車，只賣透明塑膠盒裝的涼麵跟壽司，那種小攤。
可是很奇怪，我就覺得那現包的壽司特別好吃。
大概也因為是七娘特地買回來的，有時候是涼麵，有時候是壽司，有時候是草仔粿，
長大後這些食物在我的記憶裡根深蒂固，
有時候就特別想吃，吃到了，就滿足了。



2012的第一天，從科博館沿著西屯路散步到阿裕吃壽司，當然還有生魚片。
吃飽，再散步走路回家，很滿足。



2012的第一篇網誌，迫不及待要介紹一家CP值超高不推薦會死的壽司生魚片專賣店。



店小小的，全部座位大約二十席，總是客滿狀態不難想像。
麥茶（熱）和沾醬、薑片請自取。



綜合握壽司，6入$120。



我吼，已經很久沒食到生魚這麼大片厚切的握壽司了，搞不好這真是NO.1來的。
厲害的是，這米粒如此札實不鬆散，
我用左手筷子夾，右手拍照起碼好一會兒，米粒們依然粒粒團結的緊緊相依呢。
可見這師傅的手勁力道拿捏得多麼剛剛好。



花壽司，12片$90。每一顆直徑至少5~6公分。
好飽，我只能說：好吃，但好飽。
平均一顆$10不到，用料新鮮且實在，是不是很想給它掌聲鼓勵鼓勵。



綜合壽司（肉鬆6個+稻禾3個）$35。
這個組合就是我記憶中一定要點的基本咖。
雖然有人已經先提醒我了：花壽司很大盒哦，妳還吃得下這個嗎？
我就要點，吃不完可以帶走啊。任性得很。



茶碗蒸$20。（味道很不賴）
味噌湯$15。（湯頭有點淡）
這麼便宜，幾乎每桌必點了。



綜合生魚片，10片$120。
假如不是有人提醒我，我還真忘記還有這盤還沒上。（結果是服務人員真的漏掉了）
吃完生魚握壽司大滿足到完全忘記還有生魚片這回事。（我真的太貪心，點太多了）
不過，在我們已經這麼飽的情況下還是覺得它很美味，那它亳無疑問真的是美味啊。
其實，只有我很飽，有人說他還可以再來兩盤生魚片，因為實在太鮮太好食惹。



搭配紫蘇葉一起食用還是第一次，風味果真十分獨特呢。



這麼厲害的壽司，靈魂米粒出自彰化的台梗九號米。
有好米粒加上好食材再加好手藝等於好美味呀。



阿裕壽司&生魚片專賣店。
地址：台中市西屯路一段361號。
電話：04-23267531。
營業時間：am11:00-pm14:00 / pm17:00-21:00，每週一公休。

離我家這麼近，當然一定會再訪的啊。