鍾小七

週休二日若沒約會，通常能在兩天內瘦個一到兩斤，只要反覆處於半昏迷狀態的一直睡就能瘦，這樣。

可是，突然好想吃某樣東西的時候怎麼辦？（一直更新食記只會越寫越空虛，跪求變一鍋泰山汕頭鍋給我吧..） 

去年底的再訪泰山汕頭鍋食記，跟初訪只兩週不到之隔，因為太好吃了，天天吃也不覺得太過份..

很羡慕這些看起來像是常客的上班族們想吃的時候，隨時。

任意選一款牛羊豬雞，隨便。（$130~$150不等）

再來幾樣必點配品（手工海鮮丸$100／花枝漿$100／豆腐福袋$70／凍豆腐$50）然後胃肚和滿足感都會撐到破表。

最後當然要以一顆全熟蛋當ending，我很堅持醬。給我時間，連湯都可以喝光光的這麼喜歡。 

以下圖文刊於2013年11月6日。

泰山汕頭火鍋
地址：高雄市苓雅區興中一路373號。
電話：07-3339214。
營業時間：AM11:00-PM13:30 / PM17:00-AM01:30 

well.. 因為當天的泰山食記FB打卡動態詢問度頗高，所以插隊先寫這篇.. 

其實很少在高雄飲食，這是託小喬同事來高雄玩耍的福，小喬當地陪，我也一起陪，於是吃到了這麼感人的鍋..

這是地道高雄人（蔡踢踢）介紹給喬的行仔內美食，喬再分享給我們，
由於人氣很旺，建議前往先訂位，
中午的營業時間不長（AM11:00-13:30），大約就是每桌接待一到兩組人客，
下午還得等到五點後才能吃到這美味，算是很照顧員工（不想太累）的老闆啊。

入座時桌上已擺好沾料配菜，正港的土雞蛋也按訂位人數先送上桌，並且劃好單了，
別擔心，這不是強迫中獎，沒一定要吃的，埋單時可以退回哦。

每次看到這種點單，就很想每一樣都來一份啊（到底什麼毛病啊？）
這上面的價位都是一份價，
但老闆很有彈性的會按人數增喊份量和調整價位哦，很有人情味吶。

牛，羊，豬肉當然是吃鍋的搭配必點，那泰山的聲名如此響亮，肉品的水準，放心，肯定是中間以上來的。

隨便點幾樣配菜，每樣都沒掉漆地讓我們很滿意（上圖右下其實是點一份冬粉，結果附帶上面那些青菜，很有梗啊！）

老闆自豪地說：我們的各式手工丸和餃類都是招牌，果然，非常感人的Q~彈~
其實我很不想用彈牙來形容（老梗嘛！）但真的是又Q又彈的呀，這口感若不是絕對新鮮，是辦不到的。

這一顆都快跟拳頭一樣大的海鮮丸，不囉嗦的十分美味，我想再來十次，也都會不忘點它的檯來個十次的。

據說，汕頭火鍋最重要就是湯頭味道和沙茶沾醬等，
湯頭，一定要用扁魚蝦米熬煮而成，味道才會鮮甜，
沙茶，若能用上店家獨門獨醬特製，那就更有誠意，
而泰山汕頭火鍋的高人氣，除了湯頭和醬料受歡迎，
真材實料的火鍋配品也是人客願意一再回流的主因。

謝謝小喬美眉把這樣的美味家鄉味分享給我，還提供貼心的無料桌邊服務吶。

問我這肉片涮得如何？　那還用問嗎？　很有愛的啊這個。

我們都有一個習慣，不論吃得再怎麼飽，在鍋見底前的最後一道，一定要來一顆煮蛋（她要糖心蛋，我要全熟蛋），
對，我很堅持醬，一定要這樣才能圓滿結束這鍋（這又是什麼毛病？）

關於煮蛋這事，喬妹受過專業指導（嚴格說起來算是半路出家的專業hmh^^）
這天她說：我來幫妳們煮！
從這認真煮蛋的眼神裡，不知道是在讀秒數呢？還是在想什麼？（管很多啊七姐）

總之謝謝妳了，給我煮了一顆心形蛋，很有愛吶這顆蛋。

檢視較大的地圖