鍾小七

峰麵屋沒有華麗的裝潢，端上桌的卻是實實在在的安心食材好味料理，所以一直想把它分享給好朋友們..

這天下班後帶小朋友晚餐約會，於是了不囉嗦的好好食拉麵..

來試試峰麵屋的拉麵新口味，給無辣不歡的捧油們，辣的哦。

新口味牛肉豚骨拉麵的主角也是老闆西東哥的私房滷牛肉。

依然小菜來幾碟，每樣都喜歡，特別愛和風洋蔥和黑豆豆。

當然當然了最愛還是店狗妮妮啦。

餐畢續攤隔壁的莊園黑美式價平且好喝，今天沒帶相機用手機隨便拍，下次再來分享一下..

峰麵屋日式拉麵
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地址：台中市西屯區寶慶街30巷11號。
電話：04-24529677。
營業時間：週一～週六PM19:00-AM01:00。(傍晚才開始營業哦!)

K傳賴丟了個連結給我，問我有沒有興趣去吃吃看，說這是他攝友開的店，小店，但是老闆很用心煮食和經營..

我說好啊，正好最近兩個月以來連吃了好幾家拉麵或烏龍專賣店，各種類型的湯麵我都愛啊，反正。

看見貼在餐台前的這張小告示，覺得老闆老實得很可愛，沒有所謂麵的故事或湯的故事可以告訴大家..　那好，我就以下省略囉，呵呵。

9/1才開幕的新店，地理位置很接近逢甲商圈，加上隱藏在巷弄裡，才說它好需要朋友帶朋友，好康道相報的呼朋引伴作伙來呀。

而且現正優惠4人同行1人免費，均一價$130的一大碗拉麵，優惠下來一碗百元有找，是不是佛心來的？

就像老闆說的，我不怕人家吃，怕人家不吃而已。
還說：一碗好吃的日式拉麵，除了地道的現熬湯頭之外..

叉燒肉也扮演著日式拉麵相當重要的角色。
於是老闆換掉冷凍叉燒肉，改以現宰溫體豬自製，肉質香滑入口軟溜，吃過的人都說讚吶..

牛蒡，一直都很愛它。

這筍絲也是老闆自製，老闆說以前用市售批發筍絲，自己試過都覺得口感不佳，最後決定自製，除了安心也有自己的風味，我很喜歡，整盤幾乎都我一個人吃光光。

和風洋蔥，也是老闆娘拿手自製，輕爽的和風醬裡揉和了柚子香氣，開胃又爽口，也幾乎都我吃的吶。

招牌豚骨全麥拉麵。是招牌，就不綴述了。

味噌豚骨全麥拉麵。日式拉麵裡該有的配角都有了，筍絲，海帶，叉燒肉，黑木耳，溏心蛋（老闆娘用心製作的啊），對了，還有蔥花。

我說這全麥拉麵很喜歡。感覺比較健康（是心理作用嗎？）口感也很札實，湯頭當然就不用說了。

SEE~看看我有多喜歡，吃光光喝光光啊。

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