【食記】鼎玉鉉傳統鵝肉店 @ 鍾小七

找到舊文發現上一次刊載鼎玉鉉傳統鵝肉食記已經是去年十月的事了。這一年中陸續光顧好幾次，只是每次點的東西都差不多，後來就沒再拍照了（就是特別喜愛吃那兩三樣才想到就來解嘴饞咩

）。今天請假陪錢小菁兩人賴到中午才起床，看到外面下著綿綿細雨，正傷腦筋不知該帶她去吃什麼？想到離家不遠的鼎玉鉉，剛好菁之前看過我的食記也挺有興趣，梳洗完畢後騎著小綠冒著細雨就噴去了。

牆上的菜式招牌是新的，上面的定價，大多調漲了

。漲幅約$10~$20元。可是還是很想吃咩

。

這次不點配好一人一碗內含桂竹筍+鵝肉的鵝肉飯（$50->$60），決定單點1/4前胸肉（$180->$200），再加二碗鵝油飯$10（這碗很有良心沒漲價

）。

每來必點的桂竹筍（從$30->$40）。價格調漲還能接受，只要份量沒縮水、味道不變一樣好吃都好。

差不多也是每來必點的鵝血糕（$30->$40），淋上店用特調油膏和辣椒醬就美味得不得了。

燙青菜（必選地瓜葉$30->$40），這道最後埋單時，當家掌櫃的酷哥（下圖右）交待收錢的少爺（下圖左）說要招待我們，不收錢

。why?

我們很好奇地問他。
他說：因為妳們沒有點啊，送錯了，不收錢。
我說：有啊，我們有點啊，要算錢啦（小七是誠實的好孩子）。　他笑笑說沒關係，堅持就是要招待。
小七問：那個，你就是老闆對不對？
酷哥雙手遮臉不好意思地說：不是啦，我不是老闆啦，真的真的。（此地無銀三百兩，太可疑了

）
酷哥說老闆是69年次的

，說他自己看起來又不像69年次的

。

寫到這裡先題外話一下，去年小保的舅媽很興奮地打電話來跟我說台中也開了一家鼎玉鉉分店，她跟小駿很開心地馬上跑去光顧了。我問她是分店？還是加盟？東西吃起來一樣嗎？她當時這樣回答我：應該是分店吧，因為每個店員看起來跟台北土城店和永貞店的店員一樣耶，都好像＂兄弟＂

。（有圖有真相，看上圖背影，是不是？是不是？

）

這是免費的附湯，用了好多鵝骨熬的高湯，裡頭還有神祕的中藥包和枸杞，喝過的都說讚啦

（連平時不碰中藥味的我也可以連喝好幾碗呢

）

不愛拍照的菁一直被我強迫要入鏡

，我說，沒圖沒真相啊，快點，笑一下笑一下

。

鼎玉鉉傳統鵝肉＿永貞店
地　　址：台北縣永和市永貞路143號1樓。
電　　話：02-29277097
營業時間：AM11:00~PM14:00／PM17:00~AM1:00

以下原發文載於　2007/10/01

各位，注意了，seven今天要介紹一家全台北最好吃的鵝肉飯。

啊是有多好吃？
如果我說：我昨天中午吃、昨天晚上也吃、今天晚上又吃、明天晚上還要去吃（那不是我家開的啦），醬你們可以想像它大概有多好吃了嗎？

小保的舅舅以前在土城上班常去鼎玉鉉土城總店光顧，直到有天下班發現永和永貞路也開了分店。

那之後，他們夫妻倆就成了常客（很低調的常客，總是默默的買完單就走，應該是那種很難讓店家記得的顧客類型），這點就跟完全走大嬸路線的seven很不一樣（seven總是有辦法在三次光臨以內跟店員混熟，搞得好像那是我家親戚開的一樣）。

所以說，在吃了一兩次seven弟買回家的鵝肉飯之後，昨天第一次去店裡吃，因為是臨時的外出覓食，所以沒帶相機（以上照片都是今天再度光臨時補拍的），昨天中午點了：鵝肉飯$40(原價$50，現正特價到10/10日止）、燙地瓜葉$30、鵝血糕$30、桂竹筍$30。

實在太好吃惹，再加點一份外帶回家，連晚餐也一併設想打理好了。然後我心想，這麼好吃的店，為什麼上網google竟然只找到一個相關的部落格介紹 ，於是我那好東西要跟好朋友分享的大嬸個性就犯了，當下決定：好吧，明天再來一次，再帶相機來拍照回家寫食記好好分享一下。在開始分享之前，先看一下這個傳單。

它昨天非常巧合又巧妙的出現在我家樓下電梯口的地板上，撿起來以為是哪樓住戶把傳單亂丟咧，一看大驚，要不要這麼巧啊！就在我外出吃完鼎玉鉉，手上還提著外帶回來的鵝肉飯的同時耶。然後不小心被我看到傳單上那句（店布條也有耶）本店國曆每月初一吃東西，不用錢（疑？啊明天不就是10月1日了嗎？）。

當下再驚，一切都是註定好的，冥冥之中叫我一定要再去吃就對了，天意不可違，今天下班，很自然地，我又去報到了

剛到門口車還沒停好就聽到店裡小夥子大喊：不好意思，今天的100隻都賣完了...
瞎咪？這怎麼可以！！

才七點半耶，明明離打佯的凌晨十二點半還有五個小時耶。我不管，我不管（當下很想上演耍賴不走外加蹬腳哭鬧的戲碼）。接下來就發生了出乎我意料之外的事，昨天去時就注意到那個總是笑臉迎人和氣服務食客的小夥子，突然對我說～已經沒有鵝肉了，但是抬面上剩下的這些小菜都可以請妳吃，不要錢，妳想吃什麼，我幫妳裝（他一邊問我，一邊已經盛好一盤好吃到破表的桂竹筍了）。

接著打開熱騰騰的飯鍋，又盛了一大碗白飯，指著餐抬上的炸螃蟹、魚皮、炒溪蝦，問我要吃哪個？我還來不及思考他剛說＂不要錢，要請我吃＂是什麼意思？只有白飯不用錢吧？我回了一句＂我不敢吃魚皮＂，接著就看他已經幫我裝滿半盒的炒溪蝦了（很好，我本來也是要選這個）。

就醬，照片裡的兩樣東西，真的不要錢。真遇到店家熱情的要招待我，我還是會不好意思的好嗎？

硬要塞錢給那小夥子，他就是不收，還說老闆交待他要把抬面上的菜全部送出去，他說本來要招待鵝肉飯的，可是賣完了，就當作用蝦子來代替，希望我不要介意。你看看你看看，有多會作生意、多會說話就好，聽得seven當場很想跨過櫃抬到裡面去擁抱他一下。說什麼明天都還要再來，一方面是衝著今天沒吃到的鵝肉飯再來的，一方面是服務這麼親切、又好吃，就算天天來也無怨無悔，吃東西嘛，常常心情好、爽快了，東西就不自覺變美味了。

湯是自助式的，雖然是免費的附湯，但光看這用料實在的湯底就知道湯頭會有多鮮甜了。（看起來油膩是因為鍋底放涼了，平常可是一直處在加熱狀態的正港燒滾滾熱湯哦）。

離開前，看到已經見底的附湯，不難想像今天初一吃東西不用錢的促銷，一定讓店裡像蝗蟲掃過一樣，辛苦了各位。

說到底，主角鵝肉飯的照片一張都還沒有出現，待我明天再去吃過鵝肉飯後，再續...

10月2日來補文
話說seven言出必行，把信守承諾奉為做人最高指導原則，完全把體重直線上升這檔要緊事拋在腦後，誠如蝴蝶魚所說：都是愛吃鬼在作祟。連續吃了三天的鵝肉飯不打緊，一邊吃還一邊盯著招牌上那些還沒吃過的項目盤算什麼時候再來吃...