鍾小七

這家是小七慕名已久的人氣火鍋店，打著聚北海道昆布鍋，採用嚴選自北海道的日高昆布，歷經48小時慢火熬煮，不添加任何人工味素。



湯鍋上桌下料前服務生提醒我們，湯滾後先試喝湯頭感受一下天然的昆布甘甜海味。



這一餐是託J的福，過年期間在南部接到J的來電說：誰叫妳生日在大年初一，等妳回台北再補請妳吃飯吧，想吃什麼妳決定。所以說，帶著年假在鄉下被七娘養肥的大圓臉回到台北，接著又是好料再接再勵繼續灌大腸。反正就是肥到地老天荒也甘願就對了啦。



這天我們點了兩份精緻昆布鍋套餐$330+10%。完整菜單網頁請按我。



湯底（一人選一種）
北海道昆布湯：選用北海道日高昆布經文火熬煮而成的湯頭特別清甜甘醇。
昆布麻辣湯：牛豬大骨湯加上十餘種中式香料燉煮而成，口感辣中帶麻自然回甘，小七覺得跟天香回味的辣有異曲同工的口感。

主餐


雪花牛肉拼盤：特別挑選的無骨牛小排及牛雪花部位口感非常有彈性。



大麥豬肉：選用肩胛部位每頭豬只產2公斤，以大麥飼養，吃起來口感滑嫩香Q。



每人附上兩款沾醬：酸橙醬適合用來沾火鍋配料。胡麻醬則適合拿來沾主餐肉片。



時蔬菜盤：擺盤視覺效果還不賴，但小七覺得以種類來比較只能算普通。



手工創意單點（每人可選一種）
中：綜合手打鮮漿捲。　下：蝦仁福袋、山藥玉子燒雙拼。兩樣都好吃。



副食
我選了花生麻糬：手工製作的麻糬搭配主廚特調花生粉，吸滿湯汁後吃起來Q彈不黏牙。
J 選了日式芍粉：用綠豆粉及葛粉作成的麵條，建議搭配主廚特調酸橙醬和著吃，我沒吃。



甜品
上：玫瑰銀耳釀 (熱)：將白木耳以慢火細燉到入口即化，淡淡的玫瑰香很解膩。
下：北海道金橙奶酪：鮮奶酪淋上柳橙醬，口感一般般。



J手上持有促銷招待券，我們還多換了幾樣東西。



三色魚麵　單點$100
鳳梨可爾必思450cc　單點$90



這個冰釀甜醋特別好喝，喝完附餐一人一杯之後服務生又送了我們280cc，好開心（單點$140）



聚 台北敦化北店　全省分店
地　　址：台北市敦化北路151號1F.2F
電　　話：02-25475678
營業時間：平日：11:30~14:30　17:30~24:00
　　　　　假日：11:30~24:00