七輪炭火燒肉(僅此一家絕無分店)
地址:臺北市台北市八德路2段292。
電話:02-87727070。
營業時間:
週一~週六PM18:00-AM3:00/
週日PM18:00-AM0:00。
過兩天中秋節,已經到處飄著烤肉香了,
才想起七月底說走就走的台北小旅行,
特別留一個晚餐時間約會T哥,
哥帶我去的七輪炭火燒肉食記一直擱著還沒寫..
由於點餐都給T哥做主,寫食記才發現有困難,剛發賴給哥..
S:問你唷,七輪炭火燒肉那晚你點的食物,還記得是什麼嗎?
S:對不起,我只顧吃,忘記做功課記下來..
T:忘了ㄝ,再來去吃一次ㄚ。
S:哈哈,好啊,換我請你^^
醬料齊全(胡椒鹽、七味粉、味噌醬、辣味噌、玫瑰鹽、甜醬、蒜泥等)
入座後立馬備妥烤爐,高麗菜、保溫湯壺、青蔥等。
看似不起眼的湯壺,盛著精心熬煮的骨湯,平凡清淡滋味順口,我好愛。
說到這烤爐上的烤架,整晚服務生來來去去更換得十分勤快,
幾乎每烤過一次單品,就換一次烤架,從沒遇過醬的貼心服務,筆記加分。
厚切牛舌$290/上等牛舌$200。
精選安格斯沙朗牛(我想是)$380
上等牛五花$240。都說是上等了,口感不囉嗦的給它幾罷昏。
something like..牛小排?之類的。
不論是哪一款牛,用的品質量好,隨意烤個幾秒(跟煮鍋涮九秒一樣的默數九秒)美好滋味全寫在滿足的臉上了..
同我手掌差不多大的蛤蠣。放在小錫箔裡加點高湯蓋一個小錫盤,蛤蠣彈開上蓋時加點蔥花,就是人間美味了。
杏鮑菇。說是吃巧不吃飽,但明明醬一餐下來我超飽。
餐畢棉花糖小甜點,兩人安靜對坐面對面,專心各烤各的棉花糖,想起來都覺得很有趣,人跟棉花糖,都是。
對了,還有一大碗的和風沙拉顧著講話,忘記拍了,補上手機打卡照裡有圖有真相。
謝謝T哥招待如此美味的燒烤,說讓我來烤,結論是你比較會烤。