鍾小七

2010年11月4日從上蘇杭回來的第二天，
布魯說：『好幾天沒見到面沒說到話，我請妳吃飯，地點我決定哦。』
 
太好了，我最喜歡聽到人家說要請我吃飯了，
更喜歡聽到對方說，時間地點他都決定好了。

人生中需要自己做決定的事已經太多了，很累。
要是身邊那個人能夠幫忙分擔掉一些瑣碎的決定（像是吃什麼？去哪裡？）那就太美好了。

『妳什麼都不用擔心，我都安排好了。』布魯這句話總能讓我無比安心。



這篇很難得耶，還是當月發生的事當月就挑出來寫了（通常都在寫一兩個月前發生的事）
因為啊，小七又想吃鍋了，放這篇解一下相思..



老四川巴蜀麻辣燙＿台中店（其他分店資訊按我）
地　　址：台中市公益路343號。
電　　話：04-23198789。
營業時間：am11:30-pm14:30／pm17:30-隔日am6:00。



有人說，如果『鼎王』是台中火鍋的代表號。
那麼『老四川』就是高雄火鍋的最佳代言店。



招待的熱茶和小菜。



點菜的重責大任交給布魯決定了，小七只負責拍照記錄（太好了）。



巴蜀麻辣燙的精神就是它的麻（花椒）和辣（辣椒），那當然。（鍋底每人$100元）

上圖左的紅鍋就不用特別介紹了吧？（鴨血、豆腐跟鼎王一樣，可無限續加）
圖右是養生白味鍋，用豬大骨和中藥配方48小時熬煮而成，湯汁沒什麼藥膳味，布魯很愛。（我當然還是愛鼎王的酸菜白肉鍋的啊。）



為了發揚巴蜀飲食文化中『以味為本的麻辣精神』，老四川引進正宗「三香三椒三料．七滋八味九雜」的巴蜀麻辣燙。
三香指蔥、薑、蒜，
三椒指辣椒、胡椒、花椒，
三料指醋、郫縣豆瓣醬、醪槽，
七滋是：酸、甜、苦、辣、麻、鹹，
八味是：魚香、麻辣、酸辣、幹燒、辣子、紅油、怪味、椒麻，
九雜是：用料之雜。



贈送的麻辣涼粉，看起來紅通通的以為它很辣？　其實，還好而已吶。



精選特極牛雪花（$320）。（服務員會先問要脂肪多一點？還是瘦肉多一點？的部位）
我們都說：取中間好不好？（see~很漂亮的油花分佈）



菇類拼盤（$250）。



手工綜合丸類（$230）。



豆皮（$55）＆大白菜（$85）。



其實桌面已經夠大了（兩個人坐四人桌），服務員還是貼心的搬來一張小餐台放在桌邊方便我們取用火鍋配料。



甜點直接送來兩支冰淇淋。



雖然大家都說吃老四川沒事先訂位的話，就要有等到地老天荒的心理準備了。
可是我們很幸運，晚上八點左右到店，立刻就有位子不用等，簡直太開心了。