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今年夏天真的很熱,熱到很無言
上次介紹可以把一些水果(如芒果)冷凍起來當水果冰吃之外
正餐若只吃甜食也不是辦法
想吃鹹的東西,又沒有大胃口和食慾,怎麼辦?

喝湯最好。
昨晚煮了一鍋苦瓜排骨湯



作法很簡單
豬背骨、豬肋骨(簡稱排骨)適量
苦瓜一條(綠的、白的均可)
薑少許(老薑、嫩薑看個人口味喜好)




排骨先熱水川燙過去腥後再熬會美味些
其他東西不分順序全部丟進鍋裡,中火悶煮二十~三十分鐘
最後再加塩調味即可(seven作菜不加味精)



苦瓜我吃、排骨給小保啃
看我們母子倆感情多好啊


題外話
seven超愛吃苦瓜
什麼苦瓜料理我都抗拒不了
鳯梨苦瓜雞、苦瓜排骨、苦瓜鹹蛋、涼拌苦瓜、梅干苦瓜封、苦瓜獅子頭、苦瓜炒小魚干豆、苦瓜果汁...等等等



昨天煮湯用的這條苦瓜是同事蘇sir家樓下賣的
他每天上班如果看到便宜蔬菜就會買到公司來跟我們對分
這條新鮮又大條的苦瓜才10元耶(聽說今天更便宜,降到3條20了)

還有什麼美味的苦瓜料理,可以跟seven分享唷
我一定會找機會去吃吃的
 
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