鍾小七

2009-05-30　小七在峇里島的第十天　in Ubud　天氣晴



我想很多拜訪過峇里島烏布的遊客都吃過這家位在烏布皇宮前方的人氣餐廳了。



IBU OKA WARUNG BABI GULING （依布歐卡　巴比古令）
地　址：Jl. Raya Teges / Peliatan Ubud
電　話：0361-976345



Babi Guling是印尼話烤豬飯的意思，創始人是一位名為OKA的大嬸（IBU在峇里島是對女士的敬稱）



據說餐廳經營之初只是個提供道地傳統美食給當地人的小攤子，後來很多司機、導遊利用遊客自由活動去逛烏布市集的空檔時間來到IBU OKA休息交流，演變到現今許多旅人想品嚐道地傳統美食時便透過計程車司機或當地人介紹來到IBU OKA而聲名大躁。



就是這一盤讓許多人魂牽夢縈的烤豬飯Nasi Babi Guling Special Rp.25000，有烤豬肉片若干、烤豬皮、豬血腸、還有辛香辣的豆子配菜很夠味。



隨著名氣愈來愈大，價格也很國際化的年年調漲hmh，原本標在牆上的定價乾脆直接貼掉。





最新定價參考以上。



在Babi Guling點餐服務生不太會跟妳囉嗦，寫好要點的主餐之後頂多再問妳：Any drinks？
Yes, two orange juice，這又是一款非常甜的飲品，錢小菁覺得剛好，我只能等冰塊全都溶化中和了再喝，不過味道還不錯，是現榨的。



結帳時服務生可能會問妳：U eat anything from the table?（想吃自己動手拿，最後再一起結帳）



餐廳營業時間視每日限量供應的烤豬何時賣完而定，早上十一點開始營業，一般大約下午二點到四點間就打佯了。



用餐尖峰時座無虛席一位難求，建議能夠提早十一點開門就來用餐是最理想的。


閱讀：【三訪BALI】旅程總覽。